Contramuslos de pollo rellenos jugosos y crujientes

Name: Contramuslos de pollo rellenos jugosos y crujientes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Es
Ingredients: 3 o 4 contramuslos abiertos y deshuesados; 200 g de jamón de pavo o jamón york; 200 g de queso en lonchas; pimiento del piquillo (opcional); sal y pimienta (yo use sal de verdura); aceite para la plancha

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Plato

20 porciones

Fácil

40 min

Contramuslos rellenos de jamon y queso hechos al vapor y luego a la plancha

Ingredientes

3 o 4 contramuslos abiertos y deshuesados
200 g de jamón de pavo o jamón york
200 g de queso en lonchas
pimiento del piquillo (opcional)
sal y pimienta (yo use sal de verdura)
aceite para la plancha

Materiales

Thermomix o algo para cocer al vapor y sarten para plancha

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Preparación

Preparación10 min

Cocción30 min

Salpimentar los contramuslos por los dos lados
Ponemos una loncha de queso y una de jamon de pavo y un pimiento por cada uno enrollamos con film transparente y los dejamos preparados en el varoma
Cuando vayamos a cocinar unas LENTEJAS o simplemente cualquier plato de verdura o un caldo para cenar a la noche cualquier plato que este en varoma
Cuando se hayan cocinado se dejan enfriar y a la hora de comerlos cortaremos de rodajas de un cm o dos al gusto y pondremos a la plancha solamente para dorar un poco por cada lado