Crema de garbanzos, rica

Plato

4 porciones

Medio

50 min

185 Kcal

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Ingredientes

• 150 gr. de garbanzos secos.
• 100 gr. de cebolla.
• 100 gr. de tomate.
• 50 gr. de aceite.
• 75 gr. de calabaza.
• 50 gr. de judías verdes.
• 1 zanahoria
• 50 gr. de agua
• Comino en polvo
• Sal y pimienta.

Preparación

• Pulveriza los garbanzos en velocidad 5-10 durante 1 minuto. Reserva.
  
  Introduce en el vaso del Thermomix la cebolla y el tomate.
• Trocea unos segundos en velocidad 5. Echa el aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
• Vierte el resto de ingredientes menos la harina de garbanzo.
• Trocea todo 5 segundos en velocidad 5.
  
  Echa la harina, el agua, la sal, la pimienta y los cominos.
• Programa 30 minutos, velocidad 2 y ½ y temperatura varoma.

Meritxellt

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