Macarrones gratinados con salsa boloñesa y de postre....

Ingredientes

• 250 g de plumas de pasta
• 300 g de carne de ternera
• salsa de tomate
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• sal
• aceite de oliva
• bechamel
• queso rallado

Preparación

• Cocemos las plumas de pasta según instucciones del fabricante. En una sartén pochamos el diente de ajo en láminas y la cebolla cortada en juliana. Añadimos sal y dejamos hasta que esté la cebolla transparente.
• Añadimos la carne de ternera picada, y rehogamos durante unos minutos. Después, incorporamos la salsa de tomate frito, dejar el enlace, y mantenemos a fuego lento durante unos 10 minutos.
• En una fuente añadimos unas cucharadas de tomate en el fondo y colocamos por encima los macarrones. A continuación ponemos la carne con el tomate, y por último la bechamel ( os dejo el enlace y no me detengo en la explicación). Espolvoremos con queso rallado y al horno hasta que esté bien gratinado.
• De postre, preparé una pequeña fondue de chocolate con frutas, en este caso gajos de mandarina, trozos de kiwi y plátano...ummm muy buena.

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