Maccheroni con salsa al gorgonzola

Name: Maccheroni con salsa al gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 120 g de maccheroni; 350 g de champiñones naturales; 1 cebolla; 150 ml de nata liquida; 100 g de queso gorgonzola dulce; Sal; 1 diente de ajo

El gorgonzola dulce es un tipo de queso azul muy suave y muy cremoso, con una textura y un aroma muy adecuados para esta receta.

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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7

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Ingredientes

120 g de maccheroni
350 g de champiñones naturales
1 cebolla
150 ml de nata liquida
100 g de queso gorgonzola dulce
Sal
1 diente de ajo

Preparación

Cocemos los maccheroni, siempre respetando los tiempos del fabricante.
Mientras, en una cacerola, rehogamos la cebolla. Cuando transparente añadimos los champiñones troceados y dejamos hacer a fuego medio.
En el momento que estén listos, incorporamos la nata, mezclamos bien y vamos añadiendo el gorgonzola en trozos y mezclando bien.
Servimos la pasta en un plato, y sobre ella la salsa. Rematamos el plato con un ajo crudo picadito muy muy fino. Esto le da el toque picante y muy característico del plato.

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