Salamos las rodajas de merluza, las colocamos en el recipiente varoma previamente engrasado con aceite de oliva. Reservamos.
Ponemos en el vaso la cebolla en trozos, el pimiento rojo en trozos, el ajo y el romero, picamos todo programando 5 segundos, velocidad 5.
Añadimos el aceite de oliva y rehogamos programando 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Ponemos el agua caliente del grifo con la pastilla de caldo de verduras y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando empiece a salir vapor, colocamos el varoma encima.
Retiramos el recipiente varoma y trituramos la crema programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9. Rectificamos la salsa de sal y ponemos un poco de pimienta.
Servimos salsa en el plato y colocamos las rodajas de merluza por encima.
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Comentarios de los miembros:
Facil y muy sabrosa