Preparación en micook: Salamos el salmón,le echamos el eneldo y rociamos con un hilo de aceite. Lo colocamos en la bandeja de plástico para vapor,con un papel de hono en la base,a fin de que no se nos cuele agua en las patatas.
Cortamos las patatas de forma irregular en trozos no demasiado grandes y las aliñamos con aceite,hierbas provenzales, sal y pimenton dulce.
( Las patatas las pondremos en un molde de aluminio que quepa en la bandeja de vapor,para luego recoger el aceite resultante de la cocción ). Colocamos éste en la vandeja de vapor metálica,dejando alguna ranura al descubierto para que salga vapor.
Una vez reparidas las patatas y el salmón ponemos las bandejas una encima de la otra.
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