PIZZA FOCACCIA... UN HECHIZO PROVOCADOR!!!

Name: Pizza focaccia... un hechizo provocador!!!
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 /2 pimiento rojo cortado en tiritas; 150 grs. de aceitunas sevillanas; 200 grs de tomates cherry; 200 grs. de Jamón; Hierbas frescas; 200 grs. de queso mozzarella rallado estilo juliana.

Plato

8 porciones

25 min

35 min

Medio

166 Kcal

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3

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Ingredientes

1 /2 pimiento rojo cortado en tiritas
150 grs. de aceitunas sevillanas
200 grs de tomates cherry
200 grs. de Jamón
Hierbas frescas
200 grs. de queso mozzarella rallado estilo juliana.

Costo estimado: 11.6€ (1.45€/porción)

Preparación

Divida la masa en dos

Enmantequille y coloque un "velo" de harina en una fuente rectángular. Coloque la mitad de la masa en el molde.
Parta los tomates cherry por la mitad, corte la albahaca en tiritas finas, pique finamente el perejil y el orégano.

Haga una mezcla con los anteriores ingredientes, las aceitunas cortadas en rodajas y el eceite de oliva.
Coloque el jamón cortado "en cuadritos" sobre la masa de la pizza.

Encima del jamón agregue la mitad de la mezcla de tomates, hierbas, aceitunas y aceite de oliva.
Agregue encima el queso mozzarella rallado estilo juliana.

La segunda parte de la masa reservada extiendala finamente con ayuda de un "uslero", "palote" ,"rodillo" o como lo llamen en su país.
Con esta mitad de masa debe cubrir por encima la pizza ya rellena.

Coloque encima la "mitad reservada" de la mezcla de tomates, aceitunas y hierbas. además agregue tiritas finas de pimiento morrón.
Hornee en horno precalentado a 200° unos 30 - 35 minutos aproximadamente.
Sirva caliente.