Salmón del pacífico con fritada

Name: Salmón del pacífico con fritada
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Rodajas de Salmón del Pacífico; 1 pimiento verde de freir; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla mediana; aceite; sal

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Plato

2 porciones

Fácil

45 min

265 Kcal

Ingredientes

2 Rodajas de Salmón del Pacífico
1 pimiento verde de freir
1/2 pimiento rojo
1 cebolla mediana
aceite
sal

Costo estimado: 4.78€ (2.39€/porción)

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Cortamos la cebolla en juliana finita, el pimiento verde en aros finos y el pimiento rojo en tiras.
En una sartén con aceite ponemos la cebolla, con un poco de sal, y dejamos que poche un poco, añadimos el pimiento verde y el rojo y dejamos hacer lentamente.
Apartamos la fritada un lado de la sartén y escurrimos un poco de aceite.
Ponemos la rodaja de salmón salpimentada hasta que esté dorada, damos la vuelta y doramos por el otro lado.