Steak Vegetariano

Name: Steak vegetariano
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de queso emmental en un trozo; 2 huevos; 2 c.sopera de mostaza a la antigua; 1 chalota; 150 g de migas de pan duro; aceite para freir; sal - pimienta

Una tapada de queso muy delicioso y fácil como experiencia.

Plato

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

718 Kcal

(5/5 - 2 votos)
1
25

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

500 g de queso emmental en un trozo
2 huevos
2 c.sopera de mostaza a la antigua
1 chalota
150 g de migas de pan duro
aceite para freir
sal - pimienta

Costo estimado: 6.33€ (1.58€/porción)

Preparación

Cortar el emmental en lonchas rectangulares espesas.(3cm). Reservar 10mn en el congelador.
Pelar y cortar la chalota, desmigar el pan. Pasar los 2 por el mixer para obtener una mezcla pan rallado no muy fino.
En un plato hondo, batir los huevos salpimentados.
Sacar el emmental del congelador, untar los trozos de mostaza, pasar por el huevo y en seguida por el pan rallado.
Calentar 1 cm de aceite en una sarten. Dorar el queso de los dos lados. El empanado tiene que dorar y el queso fundirse un poco pero no completamente.
Escurrir sobre papel absorbante y servir enseguida y bien caliente.

Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 718Kcal

Carbohidratos: 24.1g
Grasa total: 48g
Grasa sat.: 23.2g
Proteínas: 46.7g
Fibras: 2.8g
Azúcar: 17.9g
ProPoints: 19
SmartPoints: 26

Información nutricional para 1 porción (208g)

Sin gluten

Vegetariano

También te puede gustar

Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Alimonia

Fotos

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

18/06/2015

Algún dia los humanos renunciaremos al placer que nos ofrece el sabor de la carne, a cambio del inmenso placer que da el respeto a la vida de todos los seres vivos.

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

yo cociné esta receta