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  6. Tortilla de berenjena y bacalao

Tortilla de berenjena y bacalao

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
324 Kcal
  • Tortilla de berenjena y bacalao
  • Tortilla de berenjena y bacalao - foto 2
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Ingredientes

2
Costo estimado: 3.4€ (1.7€/porción)

Preparación

  • Picamos la cebolla menuda y la berenjena en cuadraditos.
    En una sartén ponemos un chorrito de aceite
  • Pochamos la cebolla hasta que esté trasparente.
  • Añadimos la berenjena y la rehogamos con la cebolla hasta que esté casi hecha.
  • Añadimos las migas de bacalao y cocinamos unos minutos más.
  • Por último añadimos los huevos batidos y cuajamos la tortilla.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 324Kcal
  • Carbohidratos: 6g
  • Grasa total: 16.5g
  • Grasa sat.: 3.4g
  • Proteínas: 36.7g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 3.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (293g)
Sin gluten
Sin lactosa

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Tortilla española de patatas con cebolla


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Fotos

Tortilla de berenjena y bacalao
Tortilla de berenjena y bacalao - foto 2

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