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Tortilla de berenjenas con cebolla

Un ingreso rico, rápido y fácil

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
516 Kcal
Tortilla de berenjenas con cebolla
  • (5/5 - 1 voto)
  • 10
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Ingredientes

2
Costo estimado: 1.71€ (0.85€/porción)

Preparación

  • Pelar las berenjenas y cortar a cuadrados, salar y dejar reposar por lo menos 15 minutos. enguajar y poner dentro de la cubeta con la cebolla troceada y el aceite, seleccionar programa patatas, dejar que acabe el programa.
  • Retirar de la cubeta y poner dentro de un chino para que pierda el agua que haya soltado, presionando de vez en cuando.
  • Batir los huevos y mezclar con las berejenas, engrasar un poco la cubeta con aceite, verter la mezcla y seleccionar horno a 140º durante 10 minutos, comprobar que esta avuestro gusto y servir
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 516Kcal
  • Carbohidratos: 16.3g
  • Grasa total: 42.4g
  • Grasa sat.: 6.4g
  • Proteínas: 14.4g
  • Fibras: 5.9g
  • Azúcar: 9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Información nutricional para 1 porción (378g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa

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Tortilla española de patatas con cebolla


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