Tortilla de calabacín (fussioncook)

Ingredientes

• 2 Calabacines grandes
• 1 Cebolla
• sal
• 4-5 huevos
• aceite de oliva

Preparación

• Se pelan los calabacines y se cortan en trocitos pequeños, en la cubeta echamos un poquito de agua y cocemos los calabacines, ponemos menú manual 1 minuto,retiramos.
• Cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños , en la cubeta ponemos un poquito de aceite y programamos menú manual 10 minutos, sofreímos la cebolla, cuando esté doradita mezclamos y sofreimos con el calabacín , salamos. Cancelamos el menú.
• Batimos los huevos y los mezclamos bien con el calabacín y la cebolla. Cerramos la olla y programamos menú horno 10 minutos Comprobar que esté cuajado al gusto. A nosotros no nos gusta muy cuajado.

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