Tarta de chocolate con crema de limón

Ingredientes

• 175 g de azúcar
• 150 g 6 barritas de Chocolate Negro
• 150 g de mantequilla
• ½ bote de 370 g de Leche Condensada
• 4 huevos
• 75 ml de nata para montar
• 75 ml de zumo de limón
• ralladura de 1 limón

Preparación

• Calentar el chocolate troceado con la mantequilla y removerlo hasta obtener una crema homogénea. Retirarlo del fuego, añadir el azúcar y batirlo con las varillas. Incorporar los huevos y continuar batiéndolo hasta que esté muy esponjoso.
• Verterlo en un molde y cocerlo en el horno, previamente calentado a 120º C de temperatura, durante aproximadamente 1 hora.
• Crema : Mezclar la leche condensada con la nata y con el zumo de limón debe quedar una crema espesa. Dejarla enfriar en el frigorífico durante 1 hora y servirla espolvoreada con la ralladura de limón.

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