Torta melosa. (esta torta era una de las preferidas de simon bolivar)

Name: Torta melosa. (esta torta era una de las preferidas de simon bolivar)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de leche.; 5 huevos; 2 tazas de azucar morena. o papelon rallado; 1 taza de pan rallado; 1 cucharada de vainilla.; 1 copita de ron.; 1 taza de queso blanco rallado.; 2 cucharadas de mantequilla fundida.

Postre

4 porciones

Medio

1 h 5 m

1211 Kcal

Ingredientes

1 litro de leche.
5 huevos
2 tazas de azucar morena. o papelon rallado
1 taza de pan rallado
1 cucharada de vainilla.
1 copita de ron.
1 taza de queso blanco rallado.
2 cucharadas de mantequilla fundida.

Costo estimado: 4.83€ (1.21€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción45 min

Se baten las claras a punto de suspiro. A parte las amarillas, luego en un boll agregamos la leche, el pan rallado.
El azucar y el queso, y la mantequilla fundida, las amarillas mezclamos muy bien y por ultimo agregamos las claras a punto de suspiro en forma envolvente a la mezcla anterios, le agregamos la vainilla y la copita de ron.
Se engrasa un molde y se lleva al horno ya precalentado a 190º por 45 minutos aproximadamente, se deja enfriar muy bien dentro del horno y se refrigera se sirve bien frio.