Recetas de pinchos de jamón

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Los pinchos son pequeñas rebanadas de pan sobre las que se coloca una reducida ración de comida. De origen vasco, los pinchos fríos se toman directamente mientras que los calientes han de ser templados en el microondas, la sartén o el horno. Los más habituales son los pinchos de tortilla, merluza, gulas, bacalao, anchoas, croquetas, jamón batido y pimientos rellenos, si bien las nuevas generaciones de cocineros vascos están desarrollando sofisticadas variantes de alta cocina. En cualquier caso, acompañados de vino tinto o de una cerveza en vaso corto son un aperitivo exquisito que, con frecuencia, termina reemplazando a la comida tradicional.

Receta Pincho de piña asada con jamón

Pincho de piña asada con jamón

Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Una lata de rodajas de piña en su jugo, unas lonchas extrafinas de jamón curado de bodega, aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal, tomates...
Receta Recetas pinchos o brochetas de jamón y pollo

Recetas pinchos o brochetas de jamón y pollo

Plato Fácil 50 min 548 kcal
Ingredientes: 4 filetes de pechugas de pollo deshuesadas 6 lonchas de jamón 2 cucharadas de zumo de limón 2 de aceite de oliva 12 hojas de salvia fresca 4 dados...
Receta Montaditos rápidos de tomate, jamón y queso

Montaditos rápidos de tomate, jamón y queso

Entrante Fácil 10 min 798 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 4 montaditos: 4 rodajas de pan de pipas (o pan normal,el que sea) 4 rodajas de tomate 4 rodajas de queso de cabra (ha usado del...
Receta Bocadillo de jamón cocido, queso y vegetales

Bocadillo de jamón cocido, queso y vegetales

Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 panes de bocadillo 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso para fundir 200 gr de Cebolla de Fuentes asada 1 aguacate maduro 1 tomate lechuga...
Receta Emparedados de jamón y queso

Emparedados de jamón y queso

Otro Fácil 35 min 899 kcal
Ingredientes: 18 rebanadas de pan de molde 18 lonchas de jamón cocido o de york 18 lonchas del queso que se prefiera pero que funda bien leche huevo batido...
Receta Rollitos de berenjena y jamón

Rollitos de berenjena y jamón

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena 10 lonchas de jamón serrano quezo mozzarela aceite de oliva balsámico de Módena sal
Receta Rollitos de jamón york con nueces y pasas

Rollitos de jamón york con nueces y pasas

Plato Fácil 30 min 396 kcal
Ingredientes: 18 lonchas finas de jamón york 8 pastillas de queso fundido 75 g de pasas sin pepitas previamente remojadas 3 cucharadas soperas de nata líquida...
Receta Canapés de jamón con crema de queso gorgonzola

Canapés de jamón con crema de queso gorgonzola

Aperitivo Fácil 35 min 361 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza cortadas en cuatro 125 gr. de queso Gorgonzola 12 lonchas finas de jamón serrano 100 gr. de mantequilla...