Name: 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 18
Cuisine: Es
Ingredients: 2 mini blinis; 1 loncha de jamón; 1 loncha de queso emmental; 1 hoja de lechuga; Blinis al pesto; 2 mini blinis; 4 cucharaditas de pesto verde; 1 loncha de jamón de Parma (prosciutto); 2 mini blinis; 4 cucharaditas de pesto rojo; 2 mini bolas de mozzarella; 2 aceitunas negras; 4 hojas de albahaca; 2 mini blinis; 4 cucharaditas de tapenade; 10 alcaparras; 2 mini blinis; 1 rulo de queso de cabra; 2 cucharaditas de miel; Pimienta (opcional); 2 mini blinis; 2 gambas cocidas; 4 cucharaditas de queso crema (tipo Philadelphia); 2 cucharaditas de zumo de limón; Pimienta (opcional); 2 mini blinis; Queso de oveja vasco; 2 cucharaditas de mermelada de cereza negra; 2 mini blinis; 1 mitad de aguacate

Paso 1 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis parisinos:
Utilizar un cortapastas del mismo tamaño que el blini y cortar círculos con el jamón, el queso emmental y la ensalada. Colocar un círculo de lechuga, otro de jamón, otro de lechuga y otro de queso encima del blini.

*También puedes añadir otras capas y cerrar el sándwich con otro blini.

Paso 2 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis al pesto:
Untar los blinis con una o dos cucharaditas de salsa de pesto verde. Cortar la loncha de jamón de Parma en trozos pequeños y colocar sobre el pesto.

*Puedes añadir piñones tostados por encima.

Paso 3 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis a la italiana:
Untar cada blini con una o dos cucharaditas de pesto rojo y colocar encima una bola de mozzarella. Cortar rodajas de aceituna negra y colocar sobre la tostada. Decorar con hojas de albahaca.

*Puedes sustituir el pesto rojo por pesto verde sin ningún problema.

Paso 4 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis con tapenade o paté de aceitunas:
Untar cada blini con 1 ó 2 cucharaditas de tapenade. Añadir unas 5 alcaparras por encima.

* Puedes sustituir las alcaparras por pimientos marinados.

Paso 5 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis con queso de cabra y miel:
Cortar lonchas del queso de cabra, luego colocar una loncha en cada blini y añadir una cucharadita de miel por encima.

* ¡Puede añadir pimienta, tomillo (o romero) e incluso higos (frescos o asados).

Paso 6 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis con gambas:
Untar los blinis con 1 o 2 cucharaditas de queso crema. Pelar las gambas cocidas y colocar sobre el queso. Añadir 1 cucharadita de zumo de limón.

*Puedes sazonar los blinis con un poco de pimienta y, por qué no, añadir un poco de ralladura de limón.

Paso 7 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis vascos:
Cortar virutas de queso de oveja y colocarlas sobre los blinis. Añadir una cucharadita de mermelada de cerezas negras.

*También se puede combinar queso de cabra con mermelada de higos.

Paso 8 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis con salmón ahumado:
Cortar el aguacate en dados y colocar sobre los blinis, añadir el salmón ahumado cortado en trozos pequeños.

*Puedes sazonar con un poco de pimienta y añadir zumo y ralladura de limón. También puedes hacer una base de queso crema.

Paso 9 - 9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Blinis con paté de atún:
Colocar 1 cucharada de paté de atún sobre los blinis.

* Puedes utilizar el paté que prefieras. Nosotros hicimos paté de atún fácilmente mezclando atún con queso crema, zumo de limón, sal y pimienta.