Crema de coliflor al ajo asado

Name: Crema de coliflor al ajo asado
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 coliflor pequeña; 1 vaso medidor de agua; 1 vaso medidor de leche; Sal y pimienta; 1/2 cabeza de ajo asado o frita; Aceite y cominos

Aperitivo

1 porciones

Fácil

15 min

502 Kcal

Ingredientes

1 coliflor pequeña
1 vaso medidor de agua
1 vaso medidor de leche
Sal y pimienta
1/2 cabeza de ajo asado o frita
Aceite y cominos

Costo estimado: 2.62€ (2.62€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Asar los ajos enteros o freír en una sartén hasta que doren. Cocer la coliflor con agua + leche + sal en MENÚ COCINA 8 minutos. Despresurizar y sacar la coliflor.
Pasar a mycook y triturar junto con el ajo asado,cominos,pimienta recién molida ,un poco de aceite y sal a gusto
Poner líquido de la cocción hasta tener la textura deseada. Servir adornada de pimienta de color y una tostá o coscorrones de pan.