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Crema de coliflor con boniato

Cremosa y reconfortante, para acordarnos que pequeñas cosas bastan para despertar el sentimiento de satisfacción y bien estar en nosotros.

Entrante
4 porciones
10 min
25 min
Fácil
211 Kcal
Crema de coliflor con boniato
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Ingredientes

4
Costo estimado: 5.88€ (1.47€/porción)

Preparación

  • Lavar, pelar y trocear la verdura.
    Sofreír el ajo, las chalotas y el apio en una cazuela con aceite de oliva (aprox. 10 minutos)
  • Añadir la verdura restante, las especias, cubrir con agua y cocer 15 minutos a fuego bajo.
    Triturar hasta tener una consistencia más o menos gruesa (a gusto de cada uno)
  • Espolvorear con cilantro picado o queso rallado y servir.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 211Kcal
  • Carbohidratos: 23.7g
  • Grasa total: 5.4g
  • Grasa sat.: 0.8g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 12.6g
  • Azúcar: 12.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (453g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

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Crema de lentejas rojas y calabaza


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