Name: Galletones de higos secos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de mantequilla blanda; 80 g de azúcar moreno gruesa; 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado; 1 huevo; 35 g de copos de avena; 60 g de harina; 1 cucharadita de polvos químicos para horno; 1 cucharadita de canela; 100 g de higos secos, cortados grandes

Galletones de higos secos

¡Natural y endureciendo!

Aperitivo

6 porciones

20 min

35 min

Medio

Ingredientes

100 g de mantequilla blanda
80 g de azúcar moreno gruesa
2 cucharadas soperas de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado
1 huevo
35 g de copos de avena
60 g de harina
1 cucharadita de polvos químicos para horno
1 cucharadita de canela
100 g de higos secos, cortados grandes

Preparación

Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta verla cremosa. Agregar el huevo y batir un poco mas.
Aparte unir la harina, copos de avena, polvos químicos y canela. Integrar de a poco a la mezcla de mantequilla y amalgamar bien.Cortar en trozos grandes los higos y agregarlos a la preparación anterior.
Con ayuda de dos cucharillas acomodar la masa formando montoncitos, sobre una placa para horno y con papel sulfurizado encima. No poner mas de 9 galletas por placa pues necesitan de bastante espacio.
Pre-calentar el horno a 175° y hornear las galletas por espacio de 15 minutos .Retirar y enfríar sobre una rejilla. Se conservan perfecto dentro de un envase hermético y no pierden su textura crujiente.