Hojaldres de puerro y jamón

Ingredientes

• una plancha de hojaldre
• 2 puerros
• 200 g de jamón de york
• salsa de tomate
• queso rallado
• un huevo batido para pintar el hojaldre

Preparación

• Pochamos los puerros cortados muy finitos y cuando este hecho añadimos el jamón de york,la salsa de tomate y el queso rallado para que se vaya fundiendo.
• Estiramos el hojaldre y lo cortamos en rectangulos,en el centro le ponemos un poco del frito anterior y cerramos formando un cuadradito y sellando los bordes para que no se salga el relleno.Pincelamos la superficie con huevo batido y le hacemos unos pinchazos al hojaldre para que no estalle al meterlo en el horno.
• Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos,hasta que veamos que estan doraditos.
• Los servimos y dejamos reposar unos minutos. Os enseño el interior del hojaldre,ummmmmmmmmm estaban deliciosos!!!! Y lo mejor es que os sirven de un día para otro porque frios tambien estan muy ricos.

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