Ensalada cateta

Ingredientes

• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 cebolleta tierna
• 2 patatas cocidas
• 1 ó 2 naranjas
• 1 lata de bonito
• bacalao seco desmigado
• aceitunas
• un buen chorreón de aceite Virgen Extra
• vinagre de Jerez

Preparación

• Después de lavar bien los tomates y el pimiento verde, los troceamos y lo vamos poniendo en un bol grande.
• Anadimos las patatas cocidas y troceadas junto a la cebolleta, el bacalao desmigado las aceitunas aliñadas y por último las naranjas peladas y troceadas .
• Mezclamos bien y regamos con un buen chorreón de aceite aove y el vinagre .

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