Ensalada de judías verdes y almendras
Ingredientes
2
Costo estimado: 2.89Euros€ (1.45€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción20 min
- En 10 minutos tendremos preparado un plato delicioso para una cena o un primero ligero para una comida.
- Hervimos las judías verdes al vapor. En olla expres serán 2 o 3 minutos desde que comience a salir vapor. A tu gusto.
- Mientras tanto, pelamos la zanahoria y la rallamos. Igualmente cortamos la cebolla en rodajas finas.
- Las almendras las puedes tostar en una sartén con una pizca de sal o comprarlas ya tostadas. Ya sabes que lo hecho por uno mismo está mejor.
- Cuando tengas todos los ingredientes listos, ya casi estará el plato terminado.
- Degustación
Prepara tu vinagreta favorita. Nosotros hemos usado un vinagre de arándanos, muy suave, que contrasta con el frutado y amargor de un buen aceite de oliva virgen extra. Tu pizca de sal, remover y listo para comenzar la operación retorno a una alimentación sana.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 559Kcal
- Carbohidratos: 24.3g
- Grasa total: 34.9g
- Grasa sat.: 3.2g
- Proteínas: 25.8g
- Fibras: 16.6g
- Azúcar: 4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 16
Información nutricional para 1 porción (259g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
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Comentarios
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S
17/05/2016
Quedo riquísima le agregue trocitos de queso panela ,
yo cociné esta receta
J
