Judías con jamón y huevo a la plancha

Entrante

2 porciones

Fácil

25 min

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Ingredientes

• Aquí va un plato sano, rico y por supuesto en versión light.
• INGREDIENTES: ( 2 personas )
• 400 gr de judías verdes
• Jamón serrano en tacos
• Media cebolla
• 1 ajo
• 2 huevos
• Aceite
• Sal

Preparación

• Lavamos las judías, las cortamos y las ponemos a cocer.
  En una sartén con un poco de aceite doramos la cebolla picada con el ajo y añadimos las judías verdes con un poco de sal. Las salteamos un poco y añadimos el jamón. Cuando estén hechas las retiramos y en la misma sartén ( si es anti adherente ) ponemos unas gotas de aceite, extendemos con una servilleta y hacemos los huevos a la plancha con una pizca de sal.
  Nos queda servirlo junto a las judías y disfrutar. :-)

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