Name: Arroz blanco con huevo frito
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Tomate; Pimiento; Calabacín; Aceite; Sal; Azucar; Arroz; Huevo; Agua

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Ingredientes

Tomate
Pimiento
Calabacín
Aceite
Sal
Azucar
Arroz
Huevo
Agua

Costo estimado: 1.67€ (0.83€/porción)

Preparación

Se pone abundante agua y sal a hervir. Cuando esta hirviendo se añade el arroz. Se deja cocer . Cuando esta cocido se cuela y se pasa por agua fria.
Se reserva. Se hace una salsa de tomate como se indica la etiqueta de salsas. Se parte calabacín en dados y se sofrie con un chorrito de aceite.
Cuando el calabacín esta hecho se le añade el arroz y se remueve para que se mezcle bien con el calabacín. Se frie un huevo en abundante aceite.
Se rellena un molde de Mickey Mousse con el arroz. Se coloca el huevo y un poco de salsa de tomate de la que hemos hecho. Se sirve.