En una sartén se pone a calentar el aceite, se le agrega la zanahoria, el chile morrón, repollo, la mitad de la cebolla, chiles jalapeños y la sal, se dejan sazonar moviendo constantemente.
Cuando ya este cocido pasar a un recipiente amplio.Reservar.
Poner a cocer el arroz en agua junto con el resto de la cebolla, el tomate y el ajo.Cocer el pollo en agua y sal.
Se agrega el arroz una vez cocido, el pollo y la salsa de soja, revolver y listo para saborear.Se puede acompañar con puré de patata, tortillas de harina de maíz o bien solamente a cucharadas.
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