Name: Caldereta de pescado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 filetes de merluza congelados; 2 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 1 puero mediano, sólo la parte blanca; 20 g aceite de oliva; 600 g de agua; 1 cucharadita de sal; 150 g de judias verdes en trozos; 2 zanahorias medianas en rodajas; 2 patatas medianas peladas y chascadas en trozos no muy pequeños; 150 g de champiñón laminado; 2 huevos duros picados

Caldereta de pescado

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

651 Kcal

Preparación

Descongele el pescado y córtelo en trozos medianos. Ponga en el vaso los ajos, la cebolla y el puero y programe 4 seg vel 4. Con la espátula baje los restos de las paredes.
Añada el aceite y programe 3 min, tª varoma, vel 1. Incorpore el agua, la sal, las judias verdes y las zanahorias. Programe 30 min, 100º, giro izq, vel cuchara. A los 10 minutos de cocción, añada las patatas y los champiñones por el bocal.
Acabado el tiempo programado, incorpore el pescado descongelado y cortado en trozos medianos y programe sin temperatura 5 min, giro izq, vel cuchara.
Añada los huevos duros picados y sirva.