Carne a la pakistan

Name: Carne a la pakistan
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1kg de carne molida de pescuezo de res (una sola molida); 2kgs de cebolla morada; 1/4kg chile verde del delgadito; 10 & 15 gramos de sal de mar; 10 gramos de pimienta negra molida; 1/8 litro de aceite de oliva (para cocinar); 15 gramos de jugo magui; 3/4 de tortillas (para hacer taquitos)

Ideal para servirse con cuatro taquitos o servir en une plato y tortillas a un lado.

Plato

6 porciones

30 min

20 min

Medio

398 Kcal

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Ingredientes

1kg de carne molida de pescuezo de res (una sola molida)
2kgs de cebolla morada
1/4kg chile verde del delgadito
10 & 15 gramos de sal de mar
10 gramos de pimienta negra molida
1/8 litro de aceite de oliva (para cocinar)
15 gramos de jugo magui
3/4 de tortillas (para hacer taquitos)

Costo estimado: 13.08€ (2.18€/porción)

Preparación

Picar la cebolla en cuadritos pequenos igual que los chiles verdes y agregar a la carne molida.
Una vez con la cebolla y chiles agregar aceite de oliva, la pimienta, sal y jugo magui y dejar macerar por espacio de 1/2 hora.
En una sarteneta a fuego lento dejar que se cosa y cuando empieze a soltar su jugo la carle esta listo para servir.
Poner un plato grande y tortillas calientitas a un lado o servir cuatro taquitos generosos y 2 1/4 limones para exprimir al gusto.

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