Caliente la mantequilla y el aceite, Fría el ajo, añada el jamón, pimiento y el choclo. Cocine revolviendo a temperatura baja aproximadamente unos 10 minutos, salpimentar y añada la crema sin hervir mantener caliente.
Cocinar los fetuccini en abundante agua hirviendo con un poco de sal y una hoja de laurel aproximadamente unos 10 minutos. Estilar y servir con la salsa anterior.
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