Name: Fusión de arroz y pollo con aroma de cilantro
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza de arroz largo + 1 taza y 1/2 de agua (hacer como normalmente lo hacemos); 1 cucharadita de sal; 2 dientes de ajo picados; 3 contramuslos de pollo (sin hueso y sin piel y troceados); 1 pastilla de avecrem; sal; pimienta; 2 cucharadas de pasta de ají; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1/2 manojo de cilantro; aceite; 1 vaso de agua

Fusión de arroz y pollo con aroma de cilantro

Plato

2 porciones

15 min

13 min

Fácil

Preparación

Hacer el arroz y reservar. Poner en la cubeta de la chef 2000 ti un chorro de aceite y programar menú tapa abierta 13 min. temperatura turbo.
Salpimentar los trozos de pollo y deshacer la pastilla de avecrem y untar el pollo con ella. Freír el pollo y mientras tanto en el vaso de la picadora ponemos la media cebolla, los dos ajos, el cilantro, la zanahoria troceada, las dos cucharadas de pasta de ají y medio vaso de agua.
Triturar todos estos ingredientes y cuando el pollo este dorado vertemos la mezcla y dejamos que se siga cocinando, el resto del agua la echamos en el vaso de la picadora para quitar restos y agregamos también al pollo.
Si vemos que la salsa esta bien ligada con el pollo y empieza a reducir cancelamos y agregamos el arroz cocido y mezclamos bien. Esta receta es para tres, para hacerla para mas comensales aumentamos los ingredientes.