LENTEJAS MARINERAS

Name: Lentejas marineras
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de chipirones; 1 vaso de lentejas por persona; 1 vaso de tomate frito; 1/2 vaso de vino blanco; 1 cebolla; 2 d de ajo; 1 hoja de laurel

Una mezcla un poco peculiar.

Plato

3 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 kg de chipirones
1 vaso de lentejas por persona
1 vaso de tomate frito
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
2 d de ajo
1 hoja de laurel

Preparación

Ponemos en agua hirviendo las lentejas con una hoja de laurel hasta que estén bien tiernasLimpiamos los chipirones y los freimos juntamente con el ajo picado. Vertemos el vino y los cocemos un ratito hasta que estén tiernos.
En otra cazuela rehogamos la cebolla rallada, añadimos el tomate y lo cocemos unos 10 minutos. Agregamos las lentejas y los chipirones y removemos hasta que se mezclen todos los ingredientes.

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