Merluza encebollada

Name: Merluza encebollada
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 lomos de merluza; 1 cebolla grande; 3 ajos en láminas; 1 vaso de vino blanco; harina; Aceite; Sal; Perejil

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

245 Kcal

Ingredientes

4 lomos de merluza
1 cebolla grande
3 ajos en láminas
1 vaso de vino blanco
harina
Aceite
Sal
Perejil

Costo estimado: 6.78€ (1.7€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

En una sartén con aceite ponemos a freir los ajos en rodajas, cuando estén transparentes añadimos la cebolla cortada en juliana y pochamos. Salamos los lomos y los pasamos por harina, sacudimos y los ponemos encima de la cebolla. Añadimos el vino blanco y tapamos. A los dos minutos, damos la vuelta al pescado y lo retiramos del fuego.