Níscalos en salsa
Tras la recetilla de las patatas con níscalos, aquí tenéis otra forma diferente de prepararlos, estos níscalos en salsa están buenísimos, os los recomiendo.
Ingredientes
4
Costo estimado: 6.88Euros€ (1.72€/porción)
Preparación
Preparación20 min
Cocción45 min
Limpiamos bien los níscalos y los cortamos en trozos.
En una sartén con un chorrito de aceite ponemos a pochar los pimientos junto a la cebolla troceada bien fina.
Mientras preparamos el sofrito troceamos la calabaza junto al chorizo.
Añadimos todo a la sartén junto a los taquitos de jamón, removemos bien.
Ponemos las dos cucharadas de harina, removemos bien. Cuando se haya cocinado la harina vertemos el chorrito de brandy y un vaso de agua, dejamos que fría 2 minutos más.- Por último añadimos los níscalos y el medio brick de tomate (10cl) junto al perejil, dejamos que se cocinen a fuego lento durante 20-25 minutos. Puede que necesiten añadir un poco de agua más.
- Y listo!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 202Kcal
- Carbohidratos: 13.9g
- Grasa total: 7.8g
- Grasa sat.: 2.5g
- Proteínas: 8.6g
- Fibras: 5.3g
- Azúcar: 6.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (336g)
Sin huevo
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
C
cleguina,
28/05/2014
Muy plastoso, le sobra la harina y el tomate frito
yo cociné esta receta
05/02/2014
Exquisita receta. Como aquí no crecen los níscalos pueden ir cualquier variedad de hongos frescos, ¿verdad?
P
