Recetas de salsa de chorizo

La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Fusilli con salsa de queso, champiñones y chorizo

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 500 g de fusilli 250 g de champiñones 250 g de queso para untar Chorizo 1 cebolla 3 ó 4 dientes de ajo 100 cc de brandy Sal y pimienta blanca...

Vermicelli con salsa de chorizo ahumado

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 250 g Vermicelli cocidos al dente 2 Chorizos ahumados (españoles) sin piel y picaditos ¼ taza de tomate frito ¼ taza de Caldo de Pollo/ Vegetales...

Caracoles en salsa picante (al gusto del sr.d)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 300 grs. caracoles (congelados) 100 grs. de jamón serrano 100 grs. de chorizo picante 100 grs. de bacon ahumado 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2...

Salsa de tomate con carne para acompañar pasta.

Otro Fácil 30 min 1 h 10 m

Ingredientes: 60 gramos de cebolla picada, pero no mucho. 1 diente de ajo. 30 gramos de AOVE 1/2 copita de vino blanco 1 lata de tomate natural triturado de 800...

Caracoles en salsa de mi bisabuela

Plato Medio 20 min 1 hora

Ingredientes: 1 bote de caracoles de 1 kg ya limpios y cocidos Para la salsa : 2 cebollas 2 ajos medio pimiento rojo pequeño y medio pimiento verde 100 g de...

Níscalos en salsa

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Níscalos Cebolla Un par de dientes de ajo Chorizo y jamón en taquitos Guindilla 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomate Un par de hojas de...

Callos con salsa vizcaina

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1,250 kg de callos 2 cebollas rojas 2 tomates 8 pimientos choriceros Aceite,sal Guindilla, un trocito de jamón Un trocito de Chorizo

Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 kg de Costilla fresca de cerdo. 1 chorizo criollo por persona. 2 cabezas de ajo muy picadita. Pimentón dulce. Hierbas arómaticas(tomillo,...

Calamares en salsa

Plato Fácil 35 min 719 kcal

Ingredientes: Calamares Pimiento verde Cebolla Hojas de laurel Ajo Chorizo 1 cucharadita pimentón dulce Sal 1/2 copa de vino blanco 1 huevo duro 1 pastilla...

Pies de cerdo en salsa de almendras

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 6 patas de cerdo (partidas) una hoja de laurel una cebolla una cabeza de ajos 2 chorizos sal y una pizca de azafrán una o dos guindillas unas...

Níscalos en salsa

Plato Medio 1 h 5 m 202 kcal

Ingredientes: 6 níscalos (según tamaño) 1 cebolla (mediana) pimiento rojo pimiento verde pimiento amarillo (opcional) calabaza taquitos de jamón 50 gr de chorizo...

Pies de ministro con salsa de caracoles

Plato Fácil 40 min 20 min

Ingredientes: 2 Patas de cerdo partidas en cuatro 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 6 ó 7 pimientas negras 1/2 cebolla picadita 50 grs de jamón...

Manitas de cerdo en salsa olla gm d

Plato Medio 15 min 30 min

Ingredientes: 4 manitas de cerdo limpias y partidas por la mitad 2 chorizo 2 cayenas 4 cucharadas soperas refrito de cebolla pimientos 1 vasito medidor de...

Manitas de cerdo en salsa

Plato Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: 3 o 4 manitas de Cerdo 1 Cebolla 1 Chorizo 1 tomate maduro. 4 Dientes de Ajo Una Guindilla Una Hoja de Laurel 1 Rama de Perejil Una cucharada de...

Caracoles en salsa

Plato Medio 1 hora 20 min

Ingredientes: 1.50 kg de caracoles 2 salsichas o butifarras jamón serrano a taquitos si es ibérico mucho mejor fuet en taquitos chorizo en taquitos 1 bicho o 2...

Churrasco con salsa barbacoa o´preve

Plato Medio 15 min 20 min

Ingredientes: Chuleta de cerdo polluelo polluelo Chorizo criollo salsa barbecue

Pollo sorpresa / poulet surprise

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 1 taco de queso gruyer cortado en 12 laminas gruesas (1cm). 12 lonchas de un chorizo. Sal-pimienta. Tomillo fresco. Vino...

Pollo con ciruelas pasas / poulet aux pruneaux

Plato Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: 1 pollo troceado. 1 cebolla pelada y en laminas. 5c.sopera aceite de oliva. 200 ml de vino tinto. 300 ml de caldo de ave. 3c.sopera de harina. 1...

Cangrejos de río en salsa en olla gm

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 kilo de cangrejos de río cocidos 150 gramos de jamón serrano en taquitos 150 gramos de chorizo (picante o dulce) en taquitos 2 cayenas...

Salsa de tomate y chorizo

Aperitivo Fácil 1 hora 506 kcal

Ingredientes: 1 cebolla ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 4 tomates 1 chorizo 250 g de carne picada vacuna 2 cdas de pimentón 1 cda de...