Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas

Name: Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de Pasta al Ajo del Oso; Verduras variadas; 1 Ajo laminado; Aceite; Sal; Albahaca fresca; Queso fresco de cabra

Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas - foto 2

Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas - foto 3

Plato

1 porciones

Fácil

40 min

691 Kcal

Ingredientes

400 g de Pasta al Ajo del Oso
Verduras variadas
1 Ajo laminado
Aceite
Sal
Albahaca fresca
Queso fresco de cabra

Costo estimado: 4.65€ (4.65€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Añadimos agua con aceite de oliva y dos hojas de laurel en una cazuela y ponemos a hervir.
Cuando este hirviendo añadimos sal y la pasta, dejamos 8 minutos aproximadamente cociendo. Cuando haya finalizado escurrimos.
En una sartén ponemos aceite de oliva y echamos loa ajos laminados mientras vamos cortando las verduras en juliana.Cuando los ajos estén dorados añadimos toda la verdura cortada anteriormente y sal. El tomate lo añadimos al final cortado en dados.
En el momento que la verdura empiece a estar a punto añadimos las setas cortadas a gajos que tardan bastante menos en hacerse junto con la albahaca cortada muy fina.
Añadimos la pasta fresca a la mezcla anterior y los dados de queso fresco para que fundan un poco y den mas cremosidad al plato.Emplatamos y disfrutamos de esta receta tan natural.