Pollo asado al parmesano.

Name: Pollo asado al parmesano.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesadas; 50 g de pan rallado; 25 g de queso parmesano; 1 cucharadita de perejil picado; 2 claras de huevo; mantequilla; sal; pimienta negra.

Plato

2 porciones

Fácil

1 hora

368 Kcal

¡Este ingreso debe intentarse cuanto antes! Es demasiado buena

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesadas
50 g de pan rallado
25 g de queso parmesano
1 cucharadita de perejil picado
2 claras de huevo
mantequilla
sal
pimienta negra.

Costo estimado: 3.62€ (1.81€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

En un bol, mezclamos el queso parmesano con el pan rallado y el perejil, reservamos.
Salpimentamos las pechugas de pollo, las pasamos por las claras de huevo y las rebozamos por la mezcla de pan rallado, queso y perejil.
Volvemos a repetir y a pasarlas por las claras y por la mezcla de pan , queso y perejil.
Ponemos las pechugas en una fuente apta para horno y repartimos por encima unos cubitos pequeños de mantequilla.
Asamos a 180º durante 35- 40 minutos