Quiche de verdures i formatge gorgonzola / quiche de verduras y queso gorgonzola

Ingredientes

• Masa quebrada
• medio pimiento verde
• medio pimiento rojo
• 1 ajo
• 1 cebolla
• 3 tomates maduros
• 1 zanahoria
• 75 gr de queso gorgonzola
• 3 huevos
• 200 gr de nata líquida
• sal

Preparación

• Se sofríen todas las verduras. Mientras, se baten los huevos junto con la nata líquida y el queso.
• Cuando las verduras estén a medio hacer se juntan con la mezcla de los huevos.
• Entonces, se pone la masa quebrada en un molde y se le añade la mezcla de las verduras con el huevo, el queso y la nata líquida.
  
  Se hornea 40 minutos a 180º y ya estará listo.

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