Salmón con salsa de naranja al curry

Preparación

• Lo primero que hice fue llevar al horno el salmón con un poco de aceite durante 8 minutos .
• Para la ensalada llevé el arroz , chauchas cortadas en trozos medios y la zanahoria en cubos a cocinar .
• Para la salsa pique bien la cebolla y el ajo , llevo con un poco de aceite a freír hasta que quede transparente .
  Luego le coloque el jugo de naranja y un poco de ralladura de la misma , una cta de curry y dejo hasta que espese un poco .
• Coloco en un plato la ensalada y el trozo de salmón al que le coloco la salsa por encima , quedo muy sabroso