VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO.

Name: Virutas de pollo adobadas a lo canario.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: pechugas de pollo; mojo rojo; huevo; pan rallado de ajo y perejil; aceite de oliva.

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Plato

2 porciones

20 min

Fácil

200 Kcal

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6

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Ingredientes

pechugas de pollo
mojo rojo
huevo
pan rallado de ajo y perejil
aceite de oliva.

Costo estimado: 2.16€ (1.08€/porción)

Preparación

Cortar las pechugas de pollo en tiras y dejarlas en maceración con mojo rojo durante unas horas.
Pasarlas por huevo batido y pan rallado, sin escurrirlas mucho del mojo rojo para que tengan más sabor.
Freírlas en abundante aceite de oliva, vuelta y vuelta, casi, para que queden tiernas y no se sequen. Sacarlas a un papel absorvente y servirlas.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 200Kcal

Carbohidratos: 4.7g
Grasa total: 11.1g
Grasa sat.: 2g
Proteínas: 18.9g
Fibras: 2.4g
Azúcar: 1.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (118g)

Sin gluten

Sin lactosa

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Fotos

VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO. - foto 2

VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO. - foto 3

VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO. - foto 4

VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO. - foto 5

VIRUTAS DE POLLO ADOBADAS A LO CANARIO. - foto 6

Preguntas:

Hola,me llamo Pedro. Buscando recetas e visto la suya,la cual me a llamado mucho la atención por la forma tan curiosa de adobar el pollo con el mojo picón... Mi pregunta en cuestión es sobre el mojo...al utilizar guindilla queda bastante picante,podría utilizar pimentón picante en vez de guindilla....??? Muchas gracias por su atención. Un saludo muy cordial. Pedro.

Responder:

Hola, por supuesto, puedes sustituir la guindilla por pimentón picante. Incluso si no te gusta lo picante, puedes ponerle pimentón dulce.

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