Brownie chocolate-vainilla

Ingredientes

• 400g de queso para untar (como el philadelphia)
• 5 huevos
• 125g harina reposteria
• 150g mantequilla
• 200g chocolate fondant
• 250g azucar blanco
• 1 cucharita vanilla liquida

Preparación

• Precalentar el horno 180º (TH.6) Preparar el o los moldes. Fundir el chocolate en trocitos con la mantequilla, en un baño maria. Dejar enfriar un poco.
• A parte, en una fuente, preparar la base de vainilla.. mezclando el queso con la vainilla, 2 huevos y 125g de azucar.
• En otra fuente, mezclar 3 huevos con 125g de azucar . Añadir la harina y el chocolate fundido con la mantequilla.
• Llenar el molde con las 2 cremas alternandolas. Con un cuchillo, mover con cuidado para formar una masa amarmolada.
• Poner a horno 40 a 45 mn. Dejar tibiar, desmoldear y... a comer...

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