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Cheesecake de calabaza y peanut butter

Una receta expecional para aprovechar todas esas calabazas que no sabes donde meter!! Delicioso, fácil y bajo en calorías, puede ser mejor? Claro, la receta y el video son gratis!!!

Postre
12 porciones
15 min
1 hora
Fácil
180 Kcal

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      Ingredientes

      12

      Cheesecake de calabaza:

      Frosting de Peanut butter:

      Materiales

      • Cazo
      • Horno
      • Batidora
      • Molde

      Preparación

      • Trituramos en una bol o robot procesador todos los ingredientes de la tarta de queso, hasta obtener una masa homogenea
      • Introducimos en un molde, yo utilizo uno redondo desmontable de 20 cm y lo forro con papel, así me aseguro que no se pega. Podéis utilizar también uno de silicona y ahorraros el papel de horno
      • Horneamos nuestro cheesecake a 160 grados durante 1 hora, lo hacemos a temperatura baja para que cuaje lentamente y así obtener una mejor textura
      • Mientras se hornea el cheesecake podemos elaborar el frosting, para ello colocamos en un cazo la leche junto con la mantequilla de cacahuete y llevamos al hervor removiendo constantemente. Veremos como espesa al momento, ponemos a punto de sal y pasamos a una manga pastelera o bolsa de congelado
      • Una vez tengamos el cheesecake y el frosting atemperados es momento de montar nuestra tarta. Para ello vamos a hacer sobre la tarta unos picos, cortamos la punta de la manga o una de las esquinas de la bolsa de congelado y ejercemos presión cuando estamos en contacto con la tarta, al levantar dejamos de presionar y veremos como se forman los picos. Podéis ver en el video que os dejo en la descripción como lo hago

      Información Nutricional:

      para 1 porción / para 100 g

      Nutrición:

      Calorías: 180Kcal
      • Carbohidratos: 4.3g
      • Grasa total: 12.4g
      • Grasa sat.: 5.9g
      • Proteínas: 11.8g
      • Fibras: 1.3g
      • Azúcar: 1.3g
      • ProPoints: 5
      • SmartPoints: 6
      Información nutricional para 1 porción (114g)
      Sin gluten
      Vegetariano


      Conservar en frigorífico
      elcofitnero Elcofitnero

      Reseñas

      Patricia Patricia
      Puedes hacer la Peanut butter (crema de cacahuete) en casa, siguiendo esta sencilla receta --> https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/como-hacer-mantequilla-de-cacahuete-en-5-minutos-fid-1574296

      Fotos

      Cheesecake de calabaza y peanut butter
      Cheesecake de calabaza y peanut butter - foto 2
      Cheesecake de calabaza y peanut butter - foto 3

      Preguntas:






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