Crema de patatas, puerros y zanahorias

Name: Crema de patatas, puerros y zanahorias
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 40 g aceite de oliva; 350 g puerro (3 unidades aproximadamente); 350 g zanahoria; 250 g patata; 50 g nata líquida; 450 g agua; sal

Aperitivo

4 porciones

10 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

40 g aceite de oliva
350 g puerro (3 unidades aproximadamente)
350 g zanahoria
250 g patata
50 g nata líquida
450 g agua
sal

Costo estimado: 2.35€ (0.59€/porción)

Preparación

Calentamos el aceite 1 minutos, 120º, velocidad 2. Añadimos el puerro cortado en rodajas y programamos 3 minutos, 120º, velocidad 2.
Incorporamos la zanahoria y la patata y rehogamos 2 minutos, 120º, velocidad 2. Agregamos la nata, el agua y la sal y programamos 30 minutos, 110º, velocidad 2.
Sacamos la jarra de la base y la dejamos que se enfrie. Trituramos la crema hasta obtener la textura deseada en velocidad progresiva 5-10.

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