Petitchef

Boletus con Vinagre

4 recetas
Receta Boletus edulis flambeados

Boletus edulis flambeados

(10 votos), (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: boletus edulis grandes 1 cucharada grande de mantequilla sal y pimienta negra recién molida 50 ml de whisky 3 cucharadas de nata reducción de...
Receta Carpaccio de boletus

Carpaccio de boletus

(2 votos), (6)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 Boletus Edulis medianos Aceite aliñado Un poco de sal Vinagre balsámico de Módena Unas alcaparras
Receta Albóndigas de pollo y boletus con salsa de soja

Albóndigas de pollo y boletus con salsa de soja

(5 votos), (3) , (188)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 400 rg de carne de pollo y cerdo picada 1 boletus edulis 1 diente de ajo 1 huevo pequeño 1 rebanada de bimbo remojada en leche 1 cucharada de...
Receta Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra

Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra

Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 12 manitas de cerdo 1 bouquet garni 1 cebolla mediana 2 zanahorias 1 rama de apio sin hojas 1 puerro la parte blanca 1 chirivia 1 nabo Pimienta en...


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