Petitchef

Entrante navidad - página 2

28 recetas
Receta Ananá fiambre

Ananá fiambre

(1 voto), (10)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 3 piñas 1 lata de conservas de ananá 2 pollos cocinados cortados en cuadraditos 1 abogado firme Zumo de limón 1 hilacha de salsa golf 1 cucharadita...
Receta Aspic de foie-gras

Aspic de foie-gras

Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 100 g de foie-gras de oca (puede ser de pato) 1/2 l de gelatina de marca, que sea de calidad 1 vaso de nata montada sin azúcar 1 trufa
Receta Mousse de gambas y aguacate

Mousse de gambas y aguacate

Entrante Fácil 25 min 315 kcal
Ingredientes: 2 aguacates 1 chorrito de zumo de limón 2 dientes de ajo ¼ kg de gambas peladas 100 ml de nata líquida perejil picado
Receta Solomillo al alioli de sobrasada

Solomillo al alioli de sobrasada

Entrante Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo cortado en medallones de 2 cm. de grosor Lonchas de bacon Azúcar moreno Sal y una pastilla de caldo Pasta cocida para acompañar...


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