Trenza de hojaldre (salado) y dulce

Ingredientes

• 1-Lamina de hojaldre congelada, ó de la Cocinera
• 4- Lonchas de Jamón york
• 8- lonchas de queso tierno, o Havarti
• 200g- de setas variadas
• 1-Huevo batido
• Ajo picado.
• TRENZA DE CHOCOLATE Y PLATANOS.
• lámina de hojaldre
• plátanos
• Chocolate Negro
• Huevo para pintar

Preparación

• Descongelamos el hojaldre.
  
  Salteamos las setas en un poco de aceite bien caliente y un poco de ajo picado.
• A continuación, estiramos el hojaldre.
  
  Para ello echamos un poco de harina sobre la encimera en la que lo vayamos a hacer, espolvoreamos también el hojaldre por encima con otro poco de harina y lo estiramos con un rodillo, si no tienes rodillo puedes utilizar una botella de superficie lisa. Y montamos la trenza.
• Extender la lámina de hojaldre, colocar en el centro las rodajas de plátano, y poner encima el chocolate.
  
  Hacer unos cortes a ambos lados de la masa y cerrar la trenza intercalando un trozo de masa de cada lado.
  
  Pintar con yema de huevo.
• Precalentar el horno a 200ºy hornear unos 20 minutos, hasta que esté dorado.
• Eso de las trenzas va a gusto de cada uno, esa que yo hice lleva Pasas, Orejones, una barra de turrón de Jijona, fideos de chocolate, de la casa VALOR.

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