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Almejas a la andaluza

Plato
4 porciones
15 min
20 min
Medio
221 Kcal
Almejas a la andaluza
  • (5/5 - 1 voto)
  • 60
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Ingredientes

4

Preparación

  • Picar la cebolla, el ajo y mezclar con el perejil.
  • Cocer la cebolla y añadir el ajo a medio cocer.
  • Cuando se hace eso, añadir el azafrán y la harina y cocine, revolviendo, para que la carne asada.
  • Es el momento de añadir las almejas y el jerez.
  • Revuelva y cocine hasta que las almejas abiertas (unos 6-7 minutos).
  • Si el calor excesivo o salsa de pasta de harina, añadir el caldo de pescado caliente (no poner agua).
  • En el último minuto espolvorear con perejil.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 221Kcal
  • Carbohidratos: 21.2g
  • Grasa total: 5.6g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 19g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (442g)

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