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Arroz con setas y foie "comoju" (thermomix)
Arroz con setas y foie "comoju" (Thermomix)
Este plato es rico en proteínas.
Preparación
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Picar la cebolla y los ajos unos 6 segundos, a velocidad 4.
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Echar el aceite y rehogar 10 min., a 100º, vel. 1.
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Incorporar las setas, el arroz, el caldo y el foie gras a dados.
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Salpimentar y cocer 12 min., a 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda.
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Emplatar y espolvorear con un poco de Parmesano rallado y perejil.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Very good