Mi cuenta Mi libro de recetas
Petitchef
  • Mi Petitchef
    • Participar
      Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
      Menú del día
      Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
      Contacto
      Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
      Redes Sociales
      FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
  • Video-recetas
  • Mercado de otoño
  • Intolerancias alimentarias
Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro
Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

  2. Recetas
  3. Plato
  4. Recetas fáciles
  5. Bacalao a la napolitana

Bacalao a la Napolitana

El bacalao es uno de mis pescados favoritos. Me gusta de todas las formas posibles y ésta que os traigo ahora es una habitual en mi casa. La salsa de tomate tiene que estar muy espesa, pues en el horno, el bacalao soltará un poco de líquido. No pasar de los 15 minutos, porque el pescado reseco no sabe igual.

Plato
4 porciones
30 min
15 min
Medio
380 Kcal
Bacalao a la Napolitana
  • (4.3/5 - 140 votos)
  • 31
  • 517
Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

4
Costo estimado: 17.53€ (4.38€/porción)

Preparación

  • Dejar algunas aceitunas y alcaparras enteras y picar el resto.
  • Picar los ajos y la cebolla y dorarlos en una cazuela con aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, añadir la salsa de tomate (que debe estar muy espesa), las aceitunas y las alcaparras picadas.

    Espolvorear con orégano. Salpimentar, añadir 1/2 cucharadita de azúcar y dejar cocer la salsa unos minutos.
  • Echar un chorrito de aceite en una fuente apta para horno. Disponer los trozos de bacalao y cubrirlos con la salsa de tomate. Añadir el resto de las aceitunas y alcaparras enteras.
  • Meter al horno precalentado a 225º durante 15 minutos.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 427Kcal
  • Carbohidratos: 17.4g
  • Grasa total: 9.3g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 68.4g
  • Fibras: 3.9g
  • Azúcar: 3.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (423g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo

También te puede gustar

YouTube

Bacalao dorado o bacalhau à brás


C Cuchy

Preguntas:




Comentarios de los miembros (31):

31/03/2015

Me parece esquisita!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
adolfo25, 31/03/2017

Gracias:
a saborearrrrrr

(0) (0) Abuso
30/10/2014

Buenísimo.

(0) (0) Abuso
08/02/2014

Parecido muy rico y sabroso..(Y)

(0) (0) Abuso
05/04/2013

Esta de rechupete

(0) (0) Abuso
mitara, 21/03/2013

Fácil y muy buena. La probaré pronto

(0) (0) Abuso
11/03/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
26/02/2013

Excelente muy buena

(0) (0) Abuso
25/02/2013

Este bacalao es la delicia de la familia pues me ha salido de chupete.ya lo compre desalado un saludo para todos

(0) (0) Abuso
25/02/2013

A mi tmabién me encanta el bacalao, así que haré esta receta que se ve riquísima.

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 4

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Bacalao dorado o bacalhau à brás
Bacalao dorado o bacalhau à brás
4 porciones
55 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Bacalao con patatas al horno - receta fácil
Bacalao con patatas al horno - receta fácil
2 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Bacalao con nata, tradicional portugués
Bacalao con nata, tradicional portugués
6 porciones
1 h 5 m
Medio
4.6 / 5
Receta Bacalao con costra de parmesano y chorizo
Bacalao con costra de parmesano y chorizo
2 porciones
15 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Bacalao hojaldrado con espinacas
Bacalao hojaldrado con espinacas
4 porciones
55 min
Medio
4.6 / 5
Receta Ensalada de garbanzos con bacalao
Ensalada de garbanzos con bacalao
4 porciones
25 min
Fácil
4.8 / 5

Artículos relacionados

Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas Bacalao: El pescado de Semana Santa. Cómo preparlo y recetas Viaje gastronomico por el norte de Espana Viaje gastronomico por el norte de Espana Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Los últimos artículos

Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar? Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar? ¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud? ¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud? Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria

Recetas
Facil Cebolla Tomate Oregano Aceitunas Bacalao Aceituna-negra Alcaparra Recetas con cebolla y tomate Tomates con orégano Recetas con cebolla y orégano Bacalao con cebolla Bacalao con tomate Recetas con cebolla y aceite de oliva Alcaparras con cebolla Tomate con alcaparras Ajo

Artículos
Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Planificador de menús
Menú del día
Menús archivados   Imprimir

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto
Contáctenos
Política de privacidad Términos y Condiciones Menciones legales
(c) Madeinwork