Bacalao al vino blanco con salsa verde
Ingredientes
4
Costo estimado: 5.78Euros€ (1.44€/porción)
Preparación
Preparación40 min
Cocción30 min
- Cortamos las patatas en rodajas finitas,las sazonamos y las vamos colocando en la fuente del horno,por encima ponemos la cebolla cortada en juliana y el pimiento verde,rociamos un poquito de aceite y metemos al horno precalentado a 200º durante 15minutos.
- Pasado este tiempo las patatas estaran casi hechas asi que es el momento de sacarlas del horno y de colocar por encima los lomos de bacalao que habremos sazonado previamente.Añadimos el vino blanco y devolvemos al horno durante unos 10 minutos.
- Mientras hacemos un majado con el diente de ajo picado y el perejil.Añadimos un poco de aceite y unas gotas de limón.Abrimos el horno y rociamos el pescado con el majado.Dejamos hornear diez minutos más.
- Es importante controlar el tiempo de horneado,todo dependerá del grosor de los filetes,si los hacemos mucho se quedaran muy secos.
- Servir en el plato con la base de patatas y pimientos.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 281Kcal
- Carbohidratos: 35.4g
- Grasa total: 4.6g
- Grasa sat.: 0.7g
- Proteínas: 14.5g
- Fibras: 3.6g
- Azúcar: 5.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (322g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
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