Codornices en salsa olla gm d

Ingredientes

• 4 codornices
• 1 pimiento rojo
• 3 zanahorias
• 2 ajos
• 1 cebolla blanca
• 100ml de vino tinto
• 1vaso medidor de caldo de pollo
• 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
• 1 cucharada de especias ariosto de carne ó al gusto de cada uno
• sal

Preparación

• En la cubeta de la GM D añadimos el aceite y programamos menu cocina
• Cuando este caliente añadimos las codornices limpias, le añadimos las especias y las doramos, sacar y reservar, añadir la cebolla ,los ajos ,el pimiento y las zanahorias cortadas al gusto y dejamos que se doren
• Añadir el vino y dejar hasta que este casi evaporado, añadir el caldo de pollo y las codornices
• Salamos al gusto, cerramos la olla con válvula cerrada y programamos menu pollo/carne y cuando termine el programa despresurizamos manualmente y servir

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