Crema de lentejas rojas, verduritas y salchicha alemana

Ingredientes

• un par de patatas
• 1 zanahoria grande
• un poco de col blanca
• 1 cebolla bien grande
• un puñado de lentejas rojas
• 2 pastillas de caldo sabor verduras
• 1 l de agua
• sal
• pimienta
• perejil
• un poco de salchicha alemana en taquitos pequeños para adornar

Preparación

• Ponemos todos los ingredientes limpios y cortados en la olla, menos la sal, pimienta perejil y los trocitos de salchicha alemana.
• Programamos nuestra olla, en menú sopa y esperamos hasta que termine.Una vez esto ya esta, abrimos la olla y pasamos la batidora para hacer una crema, añadimos la salchicha alemana cortada en trozos, probamos como esta de sal, si falta añadimos un poco de sal y de pimienta, servimos bien caliente en un plato o bol.
• Podemos acompañar la sopa con un trozo de pan llamado Sonneblumenbrot o un beschuit típico de Holanda, con queso u otra clase de embutido.

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